Hobbybrauer

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Wird aus Wasser, Hopfen und Malz hergestellt
Durch auskochen entstandene Flüssigkeit (z.B. beim Bierbrauen)
Microbrauerei im Herzen Graubündens
Vorbeugende Wirkung beim Genuss von Bier
Einheit zur Messung der Stammwürze nach dem Läutern
Entsteht durch die Hauptgärung im Fass
Wird die Umwandlung von Stärke in vergärbarem Zucker nachgewiesen
Bei der Bierherstellung anfallenden Rückstand des Braumalz
Prozess nach dem Läutern
Prozess in der Flasche, nach der Hauptgärung
Kletterpflanze als Bierzutat, welche bis zu 30 cm pro Tag wächst
In der Schweiz nicht geschützter Titel eines Bierherstellers
Malzbrei im Wasser beim Brauen
Setzt die Gärung in Gang
Untergäriges Starkbier mit einem Stammwürzegehalt von mind. 18° Plato
Bewirken den Abbau von Eiweiss und die Aufspaltung in vergärbare Substanzen
Vorname unseres "Braumeisters" mit Hochschulabschluss in Wirtschaft
Flaschendruckmesser
Alkoholmessgerät beim Bierbrauen
Wird vor der Abkühlung der Würze erzeugt, um Trubstoffe zu setzen
Hauptberuf der "Braumeister" Nico und Rinaldo
Verhindert die Oxidation des Bieres bei der Gärung im Fass
Bezeichnung für Bier, welches handwerklich von kleinen, unabhängigen Brauereien gebraut wird
Begriff bei der Verkosten von Bier
Angabe des Alkoholgehaltes auf der Flasche